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永代橋に程近い住宅街のなかにあって知ってる人は知ってぃる（＾＾;）中国料理店「華福寿」。３ヵ月ぶりに行ったらランチ・メニューが更新されていました。 冬の海鮮の豆腐の御料理(?)をメイン料理に選んでランチ・セットを注文!! アッサリ＆サッパリしているのかと思いきや.. 結構しっかりと御味がついていますし、具が多いので食べでもありました♪ エビ蒸し餃子も相変わらずのプリプリ感で美味なりッ☆★ （もちろん ザー菜も好物ッ♪） 今回は食後に胃もたれしませんでした。 やっぱり豆腐と海鮮と野菜中心のメニューだったからなのかなぁっ?? ところで本日こちらのお店を訪れたのは.. キューちゃん＆みーこ先生のご主人様が転職のため、お辞めになられるとのことで、「最後にエビ・チャーハンを食べたい!!」との御要望にお応えして(?) お別れランチの会を催したからでございます。。（結局は下記写真の香酢の酢豚のランチセットを食されました☆） しかし.. 会社の御友達がドンドン辞めていってしまって悲しい〜★☆ イツの日か気が向いたら愛猫さんたちと遊んでみたぃですぅ。。 今迄一緒に外食とかしてくれててアリガトねっ☆ 前途に数多の祝福あれっ!!! ♪（＾Ｏ＾）/☆ 中国料理店「華福寿（はなふくじゅ）」 場所：東京都江東区永代2-16-3 電話：03-3641-7893 交通：東西線・大江戸線「門前仲町駅」４番出口 徒歩１０分   
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華福寿（中華料理店）
先月、ランチ仲間のRちゃんが退社してしまいましたっ。。 よよょっ．．★;; ..で、たまにランチをご一緒している皆さんと御懐妊中のRちゃんを囲んでサヨナラ☆おめでとっ☆ランチ の会を開催っ♪ 数年ぶりに(?) 「華福寿（はなふくじゅ） 」という銀座アスター本店の元調理長である 久保木武行 さんが経営している下町の隠れ家のようなコジンマリとしたお店を利用することになりました。。 1,000円前後でランチセットを頂くことができます♪♪ 有閑マダムの巣窟っ?!? しかしＯＬであるワタクシたちは慌... ...続きを見る |
こあらたんの雑記帳 2006/01/13 00:50 |
【中国と日本】中国と日本の料理の違い「合」と「分」
中華料理と日本料理の作り方の違いを大きく分けると、中華料理は「合」を主とし、日本料理は「分」を主とする。この点では、何となく日本料理の作り方は西洋料理に似通っている。 中華料理の調理は「合」を主とし、すなわち煎（少量の油でじっくり焦げ色をつける）、炒... ...続きを見る |
中国からみた中国と日本の違い 2007/01/22 19:00 |
蔡曜が腕を振るう「皇朝」。
中国料理世界大会の初代チャンピオン、蔡曜が腕を振るう「皇朝」。横浜中華街にある店舗はお陰様で毎日大行列！開店から2年間で、とんねるずの食わず嫌い王をはじめ、テレビ番組や雑誌などに60回以上特集され、楽天市場においても約1600万点の中から総合ランキング1位！是非... ...続きを見る |
元気な団塊世代（生涯現役） 2007/09/19 15:34 |
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